Rødvin – Buteo 2016 natur – 75 cl

’En stor årgang i vores vinhistorie’.

Vores naturligt gærede rødvin, hvor de vilde gærstammer fra mark og frugt giver vinen sit eget unikke særpræg.

Farven, smagsindtryk og duft, er meget lig med vores konventionelt gærede rødvin 2016, da druerne er fra samme sort og mark. Men den vilde gær med sin helt egen karakter, gærer langsommere og mere nænsom, og gør vinen endnu mere kompleks og nuanceret. Den naturlige gæring gør vinen mere levende.

Vinen er fyldt med moden frugt og har en dyb mørkerød farve. Årgang 2016 er den kraftigste rødvin på Glenholm skalaen og det smages tydeligt. Den mørke farve klæder vinens fylde og dybde, med bær som brombær og solbær, tørret frugt og varme krydderier. Druernes modenhed i den her årgang afspejles klart hvor de fyldigere og blødere tanniner bidrager så godt til vinens tyngde.

En rigtig spændene vin.

Lagret på egefad i 18 mdr. 75 cl. Alc. 12 %.